Bavarois au fruits d'après le doc!!!

Un petit dessert très sympatique a faire pour un apport calorique très faible et idéal en ce moment où nos envies vestimentaires nécessitent pour certaines quelques efforts lol

Ingrédients pour 1 personne :

100 à 150 g de fruits épluchés

50 g de fromage blanc à 0 %

1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre

1 blanc d'oeuf monté en neige

1 feuille de gélatine.
 

1. Mixer les fruits avec le fromage blanc et l'édulcorant.

2. Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Essorer la gélatine et la dissoudre ensuite dans un quart de verre d'eau bouillante.

3. Ajouter cette gélatine au mélange de fruits en filet en remuant vivement. Ajouter ensuite délicatement le blanc battu en neige ferme.

4. Verser dans une coupe à dessert et laisser prendre au moins 2 heures au réfrigérateur

désolé pas de photos, a l'époque où j'entamais ce programme, ce blog n'était pas encore né lol
de ce fait je ne prenais pas les photos de ce que je me faisais
Mais j'ai essayé les recettes et franchement elles n'étaient pas mauvaises, certaines étaient même très bonnes, dont celle ci

ciao